Queridos compañeros, quisiera recordar con ustedes la práctica final de TP de Tecnología de Alimentos. La consiga fué "producir un alimento a escala piloto".......... Y con mi inseparable compañera Laura Botta no tuvimos mejor idea que hacer una salchicha. Se acuerdan? A la media hora de empezar la práctica estaba la mayoría ayudandonos. Habíamos llevado de todo, hasta la churrera de la abuela de Laura para rellenar la tripa con la pasta de carne. A la semana siguiente fuimos a la quinta de Adrián a comer un asado pero ninguno nos animamos a probarla. Que cobardes que fuímos! Lástima que no le sacamos una foto, pero para compensar compartamos el recuerdo de la "embarrada" que nos hizo Adrián con el auto ese mismo día:

Espero anden todos bien. Hasta siempre, Hernán.